Gråärter, rovor – och den älskade kålroten
Torsdag den 20 februari 2020
Kvällen till äran hade Teri Lee, vår kassör, gjort både ärtbullar och småkakor gjorda på gråärt för avsmakning på fikabordet – riktigt gott var det! Vi var ett 50-tal personer som tog del av Agneta Magnussons föredrag om de tre växtarter som hon förökar hemma i Leksand. Agneta är en fröodlande kultur- och naturvetare med ett brinnande intresse för lokalsorter och kulturarvsfröer. Hon berättade historiken bakom, odlingsbetingelser och sortegenskaper på utvalda gråärts- rov- och kålrotssorter och hur de har använts. Och trendiga är de!